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2015年來了,發現生活忙碌到好久沒更新部落格,連向來使用的樣式都改了… 挑了簡單的白底太陽花圖案,希望這一年陽光開心~ 2014年發行的旅遊書《慢活澳洲陽光昆士蘭:度假、遊學享樂充電新玩法》 熱銷三版,感謝大家支持!旅行美食仍是生活舒壓必須,請繼續用心感受生活中最樸實的歡樂~ 有些食記如果日期比較久以前,去之前建議先電話詢問喔!因工作忙碌,臉書粉絲頁較常更新 https://www.facebook.com/BananaBarbie 或另一個澳洲昆士蘭專屬部落格:www.bananabarbie.com 也還請多捧場!Remember to enjoy life, stay simple & fulfill it with happiness!

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去年才吃到紅遍一片網路天的相見恨晚瞞著爹後,一發文:『瞞著爹』無敵好吃可愛又超划算的人氣居酒屋壽司料理 馬上跳到人氣文章,也帶了幾個朋友變成忠實客戶~ 也因為太難訂了,因此跟幾個好朋友每個月都固定會定時到瞞著爹報到呢~ 真是太棒了!!!去年11月新店剛搬好家,我們就報到囉!!!只是,又等到本月快又要跟友人去瞞著爹而快點趕文上傳.... 嘿嘿,大家應該習慣我拖文壞習慣... 感謝包含包含.... 

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瞞著爹就在我另外一個愛店『我的家 炭烤/陶鍋』的對面~ 不過,那陣子去了『我的家』數次,都沒發現無敵師傅說的新店蹤影~ 原來就隱密的躲在辦公大樓一樓,黑嬤嬤的經過要仔細認清路牌喔~ 新店延續低調風格,老闆無敵可是找了很久才物色到這新地點~ 當然,也繼續瞞著爹喔~

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餐廳的風格延續舊店溫馨的原木色系~ 燈光昏黃下,這邊的空間可是大多了~ 位置也從原本5位+1小包廂,變成10位+可隔間的小包廂~ 不過也因為變大了,大家要多點耐心等候無敵師傅喔!!!

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一開始的生菜,搬了新點無敵老闆一樣沒在顧成本喔!連個生菜沙拉裡面都要加些新鮮魚肉,整個口感豐富多了,顏色也漂亮!

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醃漬的洛神花很開胃喔!

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另外也有添加了柚子蘿蔔等清爽小菜!

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清爽的醃製小菜~ 帶點酸酸的口感,繼續開胃啊!!!

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可愛瘦長的清燙玉蜀黍,幼咪咪的很香~

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第一貫先上了原味,魚肉表皮有點銀色很漂亮呢!

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青蔥鮪魚泥的軍艦!好吃!

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蝦子上面配了辣蘿蔔泥,還挺有味的~

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 鐺鐺鐺鐺~ 我認為當天的主秀!!!海馬初體驗啊!!!

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放了點紫蘇鹽炙烤的海馬還真沒吃過呢~ 以前好像只有在中藥店會看到這一味,沒想到... 那大小隻的海馬還蠻像魚骨頭的... 帶著怕怕的心情,不知該不該吃看看..... 吃了會不會有中藥味?會不會變勇猛?還是會變美人魚?!總之,海馬,還真感覺怪怪的!

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我跟我的海馬~ 真的海馬~ YES!It's a REAL seahorse.....

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其實吃起來還真有點像魚骨頭,咬下去中間酥酥的.... 還是倍感奇妙啊.....

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這個漂亮的魚叫『打鐵婆』又稱『髭鯛』,這髭鯛我可就有聽過了~ 裡面包了滿滿的魚子醬喔~ 除了好吃外,夠本夠本,讚讚讚!!!

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我怕怕的白子配上烏魚子。不過因為白子被炙烤過,所以整個口味跟平時不同,外層多了香烤的味道後,這個白子變得特別好吃!顛覆了我對白子濃稠黏膩有點小嘔心的既定印象!

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無敵自己烘烤醃漬的新鮮烏魚子,非常好吃!跟一般的乾燥不太一樣!!!

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新店這邊多了比較多道烹煮的創意料理~ 這蒸蛋加了野生黑喉魚、新鮮烏魚子還有些許的松葉蟹與鮭魚卵~

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整個真的是色彩嬌媚可口的粗本好料啊!刻意用低鹽烹調,但整個海鮮的味道卻非常濃郁!很特別的風味~ 尤其那新鮮烏魚子的吃法!

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黑鮪鯛帶了點肝,還有辣蘿蔔泥~ 辣夾雜略苦以及鮮甜的豐富味道,味蕾已經被連連美食刺激的跳躍了!

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再一貫超級肥美的青甘,實在是大滿足啊!!!

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上次也吃過的蝦頭填入米飯一起烘烤,很香!

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野生蛤蠣看起來就肥肥大大,很海味~

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很好吃的南瓜混山藥一起香煎成的蛋餅,很讚!!!這個拿來當甜點應該也很棒呢!!!

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鹽烤墾丁的金目雕~ 火喉拿捏的也很不賴~ 而這烤魚是我們女生的最後一道菜,同行唯一的男生很幸運的多了兩道好吃的『えんがわ 角碟』與『とろ 鮪魚肚』!吃了那每日限量不一定都會有的『とろ』後,他大喊感覺開心上天堂了!因此,我們女生也決定,來了別擔心貪心問題,下次肯定也要多點那一貫吃過會如上天堂的美妙滋味~

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最後,還是要來個溫暖的青菜蛤蠣味噌湯來結尾一下~

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好吃的柿餅中間包夾著起司~ 跟我這次在日本銀座買到的柿子起司味道有相像~ 這個夜晚,與好朋友在瞞著爹開心自在聊天,店內播放著無敵哥製作的好聽爵士樂~  就這樣輕鬆快樂的夜晚,有瞞著爹真好,有美食真好,有好朋友真好!下次,微醺應該更好~  又一夜的開懷~

 

恭喜瞞著爹遷新址,也祝賀無敵與可愛女友新店開幕仍是人氣滿滿!!!寫完,慶幸我即將又要去瞞著爹啊~  而看官們,歡迎繼續猜猜這一套瞞著爹的價錢喔~  (放兩個狐狸,嘿嘿,夠邪惡了吧~)

 

瞞著爹 居酒屋壽司料理

地址:台北市復興北路446號

營業時間:下午五點~晚上十一點 (分成三個時段,採預約制)

電話:0225189626    0926594575 (每個月中訂下個月)

延伸閱讀:『瞞著爹』無敵好吃可愛又超划算的人氣居酒屋壽司料理 

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Simple Happiness 樸歡

愛麗絲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • v
  • 喔耶~~~沙發~~~~~~~

    花哈哈哈哈哈 我第一啦~~~~~~
    這家真的是讓人好奇的一間店呀
    真的可以瞞得到爹嗎:p哈哈哈

    那個海馬真是.......要是我可能也有點心驚驚呢
    你那個會變勇猛嗎真是要笑死我了XDDDDDDD
    如果妳每次吃的套餐都不一樣 我們也能跟著開眼界了
    何時吃河豚? :p


    我猜..............................1500?
  • V~ 我會被你的頭排沙發座給笑死喔!!!
    老闆靦腆的跟我說他還是繼續瞞著爹喔!!!很無敵厲害喔~
    哈哈~ 我覺得那個美人魚比較冷得笑死人~ :P
    河豚呢~ 我只敢在日本吃!!!等等我,再給我幾天,我給妳精彩河豚篇~ 哇哈哈哈~
    價格,嘿嘿~ 錯!:P

    愛麗絲 於 2011/01/06 14:00 回覆

  • kuochristina
  • OMG 海馬真的可以吃歐?! >_<
    好吃嗎??
  • 哈哈~ 真的是 OMG!!!!
    可以吃喔~ 照理來說,既然被放在中藥,應該是頗為養生~

    根據中藥書籍上的記載,海馬有相當良好的藥效,通常有「北方人參 ,南方海馬」之稱。晒乾的海馬,不但有滋陽補腎,袪風散結,消炎退熱 ,止血鎮疼,生肌強心等功能,對於治療神經性疾病,也有特殊功效。很奇怪,在人類的歷史上,把海馬拿來當藥用這回事,不僅出現於東方,在西洋也有。產於地中海的海馬,在第一世紀(公元七十七年)就被命名為 hippocampus,而記載於Pedanius Dioscorides的大著『De Materia Medi- ca』一書中了。這部以希臘文撰寫的書籍,是西洋的「本草綱目」,記述 藥用植物六百種,動物八十種,礦物五十種。自從問世後到十五世紀末葉 ,這部書一直是西洋醫學上最有權威的藥學書籍。 (註:hippocampus這個學名是由希臘文的hippos 和 kampos 兩字組成, 前者的意思是〔馬〕,而後者是〔海洋動物〕)   海馬是一種奇異的小型海魚,身長五至三十公分,在地球上並不多, 總共才有二十五種,分別產於北緯三十度與南緯三十度之間的熱帶和亞熱 帶沿岸淺水海域。(摘自網路www.aquashop.idv.tw 水族旗艦網 ,作者何汝諧為美國加州長灘州立大學海洋生物學教授。)

    愛麗絲 於 2011/01/06 14:04 回覆

  • bjqseooeoo
  • 讚啊!!!!
  • 忠實客人的評語過於簡單~ 你也要瞞著爹留言?低調風?!:P

    愛麗絲 於 2011/01/06 14:04 回覆

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