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2015年來了,發現生活忙碌到好久沒更新部落格,連向來使用的樣式都改了… 挑了簡單的白底太陽花圖案,希望這一年陽光開心~ 2014年發行的旅遊書《慢活澳洲陽光昆士蘭:度假、遊學享樂充電新玩法》 熱銷三版,感謝大家支持!旅行美食仍是生活舒壓必須,請繼續用心感受生活中最樸實的歡樂~ 有些食記如果日期比較久以前,去之前建議先電話詢問喔!因工作忙碌,臉書粉絲頁較常更新 https://www.facebook.com/BananaBarbie 或另一個澳洲昆士蘭專屬部落格:www.bananabarbie.com 也還請多捧場!Remember to enjoy life, stay simple & fulfill it with happiness!

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坦白說,透明思考在新天地許久,除了裝潢菜色倒沒特別讓我很注意~ 不過,這世博的簡單台灣味,那可就到位的對囉!!!所以,在我繼續寫法國館內米其林大餐前,先來篇也是台灣驕傲的小吃味!!!這餐廳是我們朋友帶了好多個世博友人參訪團,每次必來的世博餐廳!這邊的牛肉麵跟台灣滷肉飯都非常得到地!世博要認明道地台灣風味就這間,因為有朋友去吃了別間的牛肉麵卻感覺失望無比~

 

TMSK,透明思考的拼音縮寫, TOU MING SI KAO, 它的意義來自它的母體:琉璃工房!延續琉璃工房的創作本質,但深入生活裡的衣食住行, 甚至文化傳播的新努力,新主張。 從此以後,中國的新生活跟透明思考有關。 當透明思考面向國際朋友, 就叫TMSK, 一家餐廳, 是透明思考, [食]的實踐。 琉璃工房成立于一九八七年,台灣淡水。創始人楊惠姍、張毅曾是台灣電影界屢獲首獎的知名表演藝術家和著名導演。 對於時常出國或是有外國朋友訪台的我們來說,琉璃還真是我們送禮的好伴手啊!!! 也是另外個名揚國際的台灣驕傲!!!

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在這臨時展覽會場中搭建的餐廳,也有少許的琉璃點綴!雖然沒有琉璃工房內一慣的華麗派頭,但簡單中透露著明亮高雅!而且這些蝴蝶與蘭,也是代表台灣的象徵還是由楊惠珊老師親手用毛筆花了三天時間彩繪上的耶!

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上海世博會中國館宣布,將永久典藏藝術家楊惠姍小姐的作品「千手千眼千悲智」及張毅先生的「千一自 在」。這兩件琉璃作品將永久陳列在號稱「東方之冠」的中國館貴賓廳中。同時應世博會台灣館的邀請,楊惠姍小姐為台灣館設計親善大使專屬慶典服裝以及天燈意象琉璃藝術品。由藝術家張毅與楊惠姍規劃興建的中國首座城市琉璃藝術博物館—「上海琉璃藝術博物館」也於上海世博會召開之際同期揭幕!可順覽中外藝術珍品。當然這從台灣為起點的上海TMSK餐廳也不會錯過盛會,特別進駐世博園區舉辦「台灣美食文化之 旅」品嚐「一府、二鹿、三艋舺」由南到北的台灣道地美食,這一路的演變及發展,將讓各國旅人體驗濃濃的台灣情懷。(摘自6月份TMSK期刊)

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餐廳後方的牆面為一大片竹片以及玻璃。還蠻喜歡這很現代的風格~ TMSK說,竹子,就是滿足!說得真好~ 看完精彩的世博台灣館後又在這邊品嘗了道地台灣小吃,實在也很滿足!!!

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才逛半天的世博,經過漫長的走路跟肉搏戰後,大吃一頓是需要的!!!

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台灣驕傲,小吃可是不可少!!!

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六種套餐,個個都是道地的寶島風味!!!

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除了牛肉麵,寶島香菇肉燥飯也粉受歡迎~ 套餐就是這樣超級豐富的!配菜的辣蘿蔔乾更是一整個讓胃口大開!

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超澎湃的!!!

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我選了友人超級推薦的寶島大碗公割稻仔飯~ 辛苦的世博大戰,讓平常可能吃1/3碗公的女生們,這大碗公可以通通扒光,十分飽足!那個控肉也滷的很入味,尤其滷蛋更是經典!!!這真的是正宗的台灣口味,香啦!!! 我覺得台灣小吃真的該好好發揚光大啊!!!

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嘿嘿,精彩還沒完!!!根據本人一慣的美食信仰:鹹點與甜食的胃當然是分開的!所以,雖然大碗公飯下肚後,這個香濃台灣紅豆冰還是不容錯過~ 淋滿了煉乳跟煮得熟軟的紅豆,配上大口大口的挫冰,其爽快無比!!!

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紅豆冰可也是扎扎實實的一大碗喔!!!過癮的一餐,簡單卻美味的讓我們再度充滿活力,繼續衝世博!!!GO GO GO!!!

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琉璃工房在官網內指出:「琉璃」兩字,是中國古代對玻璃的稱呼。琉璃工房取「琉璃」,是希望經由琉璃這種材質的學習、創作活動過程,傳遞工藝之美,更強調一種對歷史與文化的歸屬和依存意義。而這屬於中國盛事的世界博覽會中,由旗下的TMSK用小吃這樣另外種方式帶入,似乎也很文藝食采皆飄香~

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不知道新天地內的TMSK是否也多加了這些道地的寶島味,經過這次世博TMSK的滿意體驗,下次去上海要去新天地再次探探究竟~ 也希望更多人可以品味到好吃實在又地道的寶島小吃啊!!!真的也感謝許多成功的台灣品牌,讓台灣的美以及文化透過不同的角度,不僅在世博,也在國際上充分展現光芒!!! 還會到世博玩的朋友,別錯過來 TMSK 用道地台灣小吃幫自己補充活力,更有精力繼續全力拼世博尾聲喔!!!

 

台灣驕傲在世博當然還不只如此喔~ 請也繼續等待我稍候會分享,超精彩的唯一台灣企業震旦館以及充滿微笑的台北館喔~

 

TMSK 透明思考餐廳 (新天地)

訂位電話:021-63262223 63262227

地址:上海盧灣區太倉路181弄新天地廣場北裡11號單元2

世博位置:台灣館正對面的服務廣場中

官網:www.tmsk.com/

TMSK 六月份會刊也有前進世博的精彩報導!

琉璃工房官網:http://www.liuli.com.tw/

 

延伸閱讀:聯合報 逛世博吃美食 本幫菜尬創意料理

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留言列表 (2)

發表留言
  • AniKen
  • 把夜市小吃推上大餐廳阿
  • 小吃也是門學問耶~
    要夠好吃才能上大餐廳呢~
    你看 Brisbane 很多台灣小吃都做不出道地風味耶~ :)

    愛麗絲 於 2010/10/05 23:11 回覆

  • 黛娜娜
  • 謝謝你的喜歡呢^^
    10/10開始,在新天地也吃的到牛肉麵,滷肉飯,控肉飯了^^
    我想世博餐廳的夥伴看到你的讚賞一定很高興的~
    下次來上海的時候歡迎來新天地,不要忘記跟我相認一下唷~
  • Hello 黛娜娜,謝謝你的留言耶!!!
    是真的覺得很不錯呢!太好了,看來上海朋友有更多地方可以去一解鄉愁囉~
    如果去新天地一定會跟妳相認~
    你都會在那邊嗎? :D

    愛麗絲 於 2010/10/17 23:01 回覆