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台北新飯店,果然讓人耳目一新,有截然不同的新感受!

雲朗觀光集團 L'Hotel de Chine Group 原來是台泥辜家投資,難怪最近一連去了雲品與君品都相當令人滿意!君品,果然在飯店雲集的台北嶄新亮相,非常令人驚艷!而前不久日月潭的雲品酒店原來前身為中信飯店,之前去台南曾住過中信大飯店就覺得還真是不錯~ 還有剛剛新開的新莊翰品、改裝的嘉義兆品、Palais de Chine Hotel 君品酒店則是去年底人事團隊剛進駐,而今年3月才剛 Soft Opening,5月23日才會隆重正式開幕!

風格當然相當奢華!整個飯店採用新古典式裝潢~ 整個空間由知名的建築師陳瑞憲打造,非常摩登新潮!跟目前台灣有的飯店風格截然不同~ 大廳的駿馬肯定很吸引人!而一樓以及六樓Lobby的透明壁爐更是相當別緻~ 而色系沿用高級原木搭配上古銅金箔的鏡面設計,暨低調奢華又無比溫暖的氣氛~ 飯店其實不大,但打著五星級的招牌,除了奢華外,也很著墨在精緻細節的部份~ 飯店四處可看到大件的藝術收藏品,有別於其他五星飯店大型標準的規模,走得是高雅Boutique路線,可看得出處處都很講究用心!

人事團隊也很有實力!除了把待在西華經營十幾年的總經理夏基恩延攬來這邊有更棒的發揮外!飯店服務當然也很講究,強調要提供最頂級的法式以及客製化得貼身服務!客服訓練大手筆找來荷蘭『國際管家學院 TIBA, The International Butler Academy』講師,對服務人員進行一系列專業管家訓練。

參觀的那天剛好遇到有齊云花藝與法國Pascal Molines甜點的特別午宴,因此,電梯內擺放了高雅的茶花!非常喜歡!以前國聯飯店也曾有段時間都是採用齊云花藝~ 我想,美麗的花也會讓客人特別感到welcome跟溫馨~ 或許,活動過後,飯店仍可考慮以花佈置一番?!

由於要參加法國Pascal Molines甜點的特別下午茶活動,因此率先品味到了『Le Thé 茶』!氣氛很舒服,餐點也頗讓我非常滿意~ 改天也還想試試西餐提供頂級燒烤料理的『La Rotisserie 雲軒 』,尤其當我知道雲軒行政副主廚為樊秀玲,她剛好是我也一直想找機會去吃的『法烹沙龍』私房料理的老闆娘!再加上燒烤料理這比較有特色的餐飲,這『La Rotisserie 雲軒 』是肯定要找機會來約一下好好品嘗一番!!!當然,也蠻期待接下來中餐廳 『Le Palais 頤宮』之後將正式於17樓開幕!對於台北又多了新去處還挺開心的~ 不然我以往都是『君悅』、『晶華』可選擇~ 而『遠東國際』雖然房間很棒,馬可波羅下午茶還不賴,但其他正式餐廳卻一直不太會讓人想一再回去~

那天剛好業務特地帶我們Showroom了一下~ 參觀了雅致客房與行政套房的房型~ 房間的設計簡單,大膽的採用了開放式空間~ 更特別的是浴缸就放在入口處!以前都覺得國聯飯店的透明浴室跟總統套房開放式浴缸超酷,沒想到現在君品的前衛更勝一籌!房間也不太講究亞州人習慣的風水說,因為們一開就是浴缸,整個一路到底也沒啥隔間~ 反正,漂亮跟會旺就好!ㄏㄏ~ 藉著昏黃的燈光營造舒服的氣氛~ 雖然說房間不太,但特地規劃了小陽台!而陽台其實有被其他建築物擋到~ 但還貼心的設置了望遠鏡,挺妙!現在也有促銷價可詢問君品業務部。

頂級宴會廳「亮」是設置在飯店的五樓,旁邊還有四間多功能會議廳!在設計之初,即定位為各種宴會、會議及研討活動的專屬場地,所以命名上,君品酒店特別帶入了法國「啟蒙運動」Age of Enlightenment 的概念,來呼應場域的功能性及法蘭西精神。啟蒙運動的法文名稱「Siècle de Lumières」指在18世紀初至1789年法國大革命間的一個新思維不斷湧現的時代。也就是「光亮的年代」,因此,以「亮」為大會議室命名,正是期待來這裡參與各種研討活動的賓客,能夠有源源不絕的創意與點子。而四間多功能會議廳,則分別依照啟蒙時期的四位重要哲人所命名,分別是:「笛卡爾」、「伏爾泰」、「盧梭」與「巴斯卡」。很有趣亦很哲學~

「亮」廳在空間上為了傳達出歐洲貴族的大器典範,5米餘的挑高空間中,以16盞豪華水晶燈點出「亮」的主題感與如同歌劇院般的氣派,彷彿巴黎歌劇院舞台布幕般的天花垂墜設計,大玩材質混搭藝術:選用金屬材質,以手工拼貼將近3萬6千片的銅箔,在水晶燈映照下產生超級雄偉的皇家氣派,讓每一場宴會,都仿如一場宮廷盛宴般耀眼輝煌。

「亮」廳入口處高掛著已故海基會董事長辜振甫先生親自寫就的墨寶:「大其心容天下物,平其心論天下事;虛其心究天下理,定其心應天下變」,與法國「啟蒙運動」文化精神相互呼應。(部份亮廳資料摘自:台灣英文新聞 )當天在亮廳外,原本想把這墨寶與其寬厚理念拍一下,但剛好碰上利菁發表新的美容雜誌搶先在這新開幕空間正在辦記者會!下次請自行去一探究竟~

圖片感謝小T專業單眼拍攝~

Lobby的大空間跟幾樣擺飾還有大的花藝都讓人覺得挺時髦的~ 君品的風格我還真是蠻喜歡的~

圖片感謝姐姐專業燭光拍攝~

很開心台北又有新飯店,也希望飯店營運整個快點上軌道~ 畢竟Soft Opening難免還是讓我遇到了幾個小狀況~ 但是餐點服務還真是沒話說啦!拖了很久,下篇很快也將分享『法國Pascal Molines甜點的特別下午茶活動』啦~ 哈哈~ 請再等等~

除了『君品酒店』台灣接下來陸續會有頂級的飯店開幕~ 包括令人期待信義區的W Hotel等~ 太好了!有競爭就會有進步啦~ 而且我也會有更多聚餐住宿的選擇囉~

飯店資訊:

Palais de Chine Hotel.君品酒店

訂房專線:+886 2 21819999

Email: palais@lhoteldechine.com

地址:台北市承德路一段三號

Address: No. 3, Section 1, Chengde Road, Taipei 103, Taiwan R.O.C

Palais de Chine Hotel官網


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更多相關資料可參考:

台北.君品酒店.法國甜點冠軍 Pascal Molines 美麗愉悅的下午茶宴

◆台灣英文新聞 2010-04-10 報導:台北頂級宴會空間 君品酒店「亮」廳大器開幕

◆TIBA, The International Butler Academy 荷蘭國際管家學院官網

齊云生活館 連絡電話 02-8712-2334 台北市富錦街120號

 

曾分享過的相關飯店文章可參考:

◆也是剛隆重盛大開幕的 The Pennisula Shanghai

Four Season ‧ Hong Kong

極致藝術 潔簡文風 落住國聯

 

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愛麗絲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Blue
  • 我那天也有看到這間的website
    真的超漂亮的!!
    很不一樣~
  • 等你回來可以帶你去喝茶~
    如果你乖乖的話....
    哇哈哈哈!

    愛麗絲 於 2010/06/23 18:54 回覆

  • greenpapaya
  • 妳整個看起來太貴婦了吧!
    下次我可以跟妳一起去嗎?
  • 哈哈哈~
    是氣氛貴婦吧?!
    現場更多真正的貴婦~ 我只能偶爾為之~ :P

    愛麗絲 於 2010/07/22 19:29 回覆

  • @玩樂族人
  • 君品酒店

    君品~~的餐的確不錯!蠻令偶懷念!!!但住宿方面可是美中不足....淋浴間的水..在設計上不理想.積水嚴重..會往床舖地方流...向服務人員詢問下.無法換房間.因為每一間都一樣...偶是99/7月份住的...希望這樣的不足能已改善..就很美好啦~~~~~~
  • Hello 玩樂族人~ 真是不錯耶!你有去住君品耶~
    謝謝你的分享,希望飯店的人也會改進耶~ 你說的濕濕的感覺不是粉舒服!希望你也有跟他們反應耶!!!
    不然房間感覺挺現代的~ 而且最重要,我蠻喜歡整個飯店的風格~ :D

    愛麗絲 於 2010/10/04 16:05 回覆

  • vir
  • 好想去喔喔喔喔
    之前看妳妹去喝下午茶就很想馬上訂位了....
    拍照的好地方XD
  • 黑黑~ 沒錯,這邊拍照很美說!!!
    改天一起來去~ 先想這週何時要吃飯~ 我msg你囉~ :D

    愛麗絲 於 2010/11/23 00:39 回覆

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